第六十八章 果子饼 (第1/2页)

菊花却兴头起来——她向来对这些地道的传统吃食最感兴趣了，眼下既然想起来了，立马就想试试。虽然会忙一些，可不也有这么些现成的免费劳力在这么？
　　
　　于是，她笑着对她们说道：“不碍事的。你们帮着我多做些，正好晚上就着粥吃，也省得我晚上再麻烦。我也想试试哩。”
　　
　　于是，她去菜园子里扯了些青蒜和小葱，又从腌菜缸里捞了好些腌菜——她想这馅儿一次多做些，放那也不会坏，明天想做的话就不用另外炒馅儿了。
　　
　　又到厨房跟杨氏说了一声。
　　
　　杨氏对菊花时不时地做些新花样早就接受了，见闺女要捣腾新吃食，忙把大锅里的猪头肉捞了出来，把猪下水从小锅转到大锅，把小锅洗了把她们用。
　　
　　梅子兴冲冲地帮手洗菜，刘小妹掳着袖子帮忙切菜，菊花舀了一大盆玉米粉，篮子就帮着揉起面来，李金香也坐到了灶洞门口准备帮着烧火。
　　
　　菊花瞧着她身上半新的紫红色袄儿，忙对她道：“我来吧，看弄你一身灰。你待会帮着做玉米饼子就好了。”
　　
　　杨氏笑道：“叫你爹来烧火。面揉好了，你们不是还要做饼子么？菊花也要炒馅儿。”她正在拆猪头肉，也不得闲儿。
　　
　　于是，郑长河也来帮忙了，厨房里就更拥挤热闹了。
　　
　　刘小妹一边把腌菜切的细细的，一边笑道：“我咋感觉像过年哩？”
　　
　　梅子笑道：“你这么想啊？我也觉得哩！今儿吃个没停，可不是过年才能这样么？我好喜欢这样忙吃的。菊花，等我家做糖的时候，你一定要去哩。你们都去，那会子也是满屋飘香哩！”
　　
　　菊花一边将刘小妹切的腌菜和小葱青蒜拌在一起，一边想着还得加些东西，要不然光有酸咸味了。
　　
　　她想了一会，忽而眼睛一亮，把梅子送她的红辣椒片儿搛了半碗出来，叫刘小妹也细细地切碎了，拌入腌菜里。顿时，那盆馅儿鲜亮起来，黄色的腌菜里，点缀着绿色的青蒜小葱跟红色的辣椒，很诱人！
　　
　　刘小妹佩服地说道：“我算是晓得你咋能烧那样好的茶饭了，还真像你说的，要用心哩！我就放了些腌菜，就没想到要放旁的东西，顶多在玉米粉里边放了些小葱。”
　　
　　菊花笑道：“你眼下见了我做，下回不就晓得了？娘，弄些猪脸肉把我——添些肉在里边只怕会更香哩！肥的也要一点，光瘦的也不成。”
　　
　　梅子跳起来嚷道：“这饼子要是不好吃，我就不信了！”
　　
　　李金香跟篮子也是两眼兴奋，觉得今儿这饼子肯定香。
　　
　　篮子使劲把个面盆揉得哐啷响，金香着急地问道：“揉好了没？馅儿可是要切好了哩！”
　　
　　篮子忍不住笑了起来：“你急啥？馅儿切好了，菊花还要搁锅里炒哩。耽误不了。”
　　
　　她感到十分好笑——她们几个今儿来菊花家，尽忙吃的去了，针线活也没做多少。不过，想来家去娘应该不会说她的，她可是学到了好些东西哩！
　　
　　杨氏也预料这饼子一定好吃了，就冲这么精细的馅儿，那也不是一般人能做出来的。她满心喜悦地拿了好大一团猪脸肉过来，让刘小妹切。
　　
　　李金香不好意思地对杨氏道：“婶子，这猪头肉今儿叫咱们几个吃了好些去了。你明儿不够卖了吧？”
　　
　　梅子听了忙瞧瞧那盆里的猪头肉——不是还有一大盆么？她傻呵呵的，可没想那么多。
　　
　　杨氏笑道：“说的啥话哩？你们难得来一回，吃顿饭还念叨。小女娃儿，能吃多少哩？也就眼下有的吃，等旁人都不卖猪头跟猪下水了，我也就不做这生意了，那时可就没得吃了。”
　　
　　她也觉得只怕这生意做不常了。不过不要紧，有了田地，再多养些猪，也不怕。
　　
　　菊花把拌好的馅儿倒入锅里，狠狠地翻炒了几回。等空气中弥漫着腌菜辣椒的酸辣味儿、葱蒜的清香、肉的浓香，立即就出锅了。
　　
　　这一刻，所有闻见的人都觉得腮帮子直冒酸水儿，连郑长河也在灶下伸头张望。
　　
　　梅子实在忍不住，对菊花道：“我尝尝味儿好不？”
　　
　　菊花瞧她眼不眨地盯着那盆馅儿咽口水的样儿，笑着拿了双筷子把她，果然搛了些尝了，一边撮着牙花回味，一边道：“真够味儿哩。这个也不难做，就是要放肉，咱家可不是经常有肉的。”
　　
　　菊花对她说道：“我正要跟小妹说哩，不放肉，打两个鸡蛋炒了搁在里边，不也香的很？鸡蛋省两个出来还是能的。”
　　
　　

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