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第四百八十六章 刁难

第四百八十六章 刁难 (第2/2页)

“兼具波尔多的精神?”聂老摇晃着酒杯说道,“你有什么好推荐的吗?”
  
  “秦氏酒庄97年产的戒黑比诺与西拉子混合酒,拿过国际奖,价格比较贵……”林凌想起了老戈登藏在办公室的那两瓶酒。
  
  “不要和我说价格。”聂老摇了摇手指,摆出一副十足的Banker谱,“如果你认为可以,那就拿来吧。”
  
  “是的,先生。”
  
  林凌不去看对自己挤眉弄眼一副有话要说的侍应生,而是径自看向那位白领丽人:“madam?”
  
  大约是很少被人用尊称的关系,白领丽人一下子放缓了她的挑剔神色。
  
  高媛媛出声意义不明的轻笑。
  
  “我想和聂老一样。”白领丽人柔声道,“但我不喜欢太过油腻。”
  
  “我们也可以烹饪威灵顿牛排,这次选用的prime品质的肉眼牛排。”林凌不怎么喜欢在一句话中加上一些外国话,但对付白领丽人这种顾客,在推荐中掺杂一些时髦的单词更容易打动,或者说迷诱她们。
  
  “我也要威灵顿牛排。”高媛媛提出了抗议。
  
  “是的,小姐,威灵顿牛排2客。”林凌对侍应生吩咐完便往后退了几步才直起身,他没有询问娘炮,因为没有询问的必要。
  
  两个侍应生推着一辆放有大冰盘的餐车进入包厢,冰盘上的熊本生蚝还冒着丝丝凉气。
  
  “祝各位好胃口。”
  
  林凌退出包厢,接过侍应生手中的单子扫了一眼后对他说道:“告诉餐厅经理给戈登主厨办公室里的那两瓶秦氏97标个价格,再去找大厨房找戈登主厨,告诉他酒的事情,并且要他准备好动手威灵顿牛排2客,一份半熟。”
  
  本来就想和林凌说这件事的侍应生闻言松了一口气,他快步跑下楼梯去通知林凌让他通知的人。
  
  林凌拉住经过他身边的领班:“有没有生日蜡烛。”
  
  “蜡烛?”领班疑惑地看着林凌。
  
  林凌看了眼身后的包厢,将他拉到角落里吩咐道:“聂老的外孙女今天生日,happyBirthday就行,再去找拉小提琴的那个家伙来。”
  
  “可乐师今天休息。”领班还没搞明白情况。
  
  “那就打电话叫他来。”林凌虽然厌烦高媛媛,但个人的情感在生意面前简直无足挂齿,他只想做好这单生意,让来宾满载而归,“你也不想搞砸是吧?”
  
  “我明白了。”领班看了眼林凌后离去,被年纪小的人喝来唤去总让有些人觉得不舒服。
  
  林凌则展开单子重复看了几遍,高媛媛的特殊要求写了一张单子之多,胃口和她的个性一样难缠。他回到小厨房,展开手中的单子对等候已久的学徒工喊道:“四份海鲜焗意面,一份用南瓜汤和蓝纹奶酪代替鲜奶油起司。”
  
  “蓝纹奶酪?”负责意面的学徒工纠结起眉头。
  
  “老外的臭冬瓜,现在祈祷那帮味精厨师是按照戈登主厨的步骤做得南瓜汤,只有那个可以掩盖那股脂肪臭。”林凌说着换了张单子,“两客肉眼牛排,两客威灵顿,一份要半熟,配菜龙虾沙拉做焗烤龙虾。”
  
  “我去拿龙虾。”配菜台的学徒工冲出小厨房。
  
  “汤品有一个海鲜巧达汤,不要蛤蜊要扇贝,去个人到大厨房要鳕鱼肉,这个汤在我回来之前准备好食材。”林凌说着将单子钉在传菜板上,对所有学徒工说道,“不明白的就过来看单子,明白吗?”
  
  “是的,主厨。”学徒工们大声回答道。
  
  林凌微微颔,他走到隔壁的休息室拿了钱包便往外走。
  
  “林凌。”小戈登在他的身后叫住了他,“你去哪儿?”
  
  “我去找老鸭汤。”
  
  林凌可没时间为高媛媛重新煮一锅老鸭汤,他从后门离开,拦了辆出租车报出了记忆里天文市老鸭汤最好的那家店地址,完全不知道待在包厢内的聂老和高媛媛,看见了他上车。
  
  “媛媛,你猜他会去哪里?”
  
  聂老对一脸笑容的外孙女问道。
  
  “我猜,大概去找老鸭汤了。”高媛媛转过身用餐巾托起了熊本生蚝,看也没看放在她面前的那一排调味汁,往前伸出嘴巴将生蚝肉吸入嘴内,避免弄脏衣服。她用一个迅捷的动作吸食了壳内残留的汁水,然后把空壳扔到银质的餐盘中,看了眼被她动作迷倒的章楶,厌恶地皱了下眉。
  
  “不不,笑,媛媛,我喜欢看你的笑容。”聂老对宝贝外孙女说道,“当你生气的时候、不悦的时候、或者不知道该做什么表情的时候,就用微笑来填补表情,微笑是一种强大的力量。”
  
  高媛媛闻言露出了一个让章楶顿生冷意的微笑。
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